第39章 一鸭多吃

初那么好吃的小鸡炖蘑菇了。

    那锅小鸡炖蘑菇鸡rou被炖得十分入味，既不柴也不烂，江城的有些店甚至酒楼，炖得入味是入味了，然而一筷子叉下去，再拿起来的时候叉了一堆rou碎。有些鸡rou倒也软滑，只是淡而无味，那鸡本身的腥气也没除好，吃着反胃。

    只有当初陵镇吃的这一锅，所有食材都恰到好处，鸡rou是鸡rou蘑菇是蘑菇，不会有大乱炖造成的一锅全是一个味儿的枯燥。

    那一锅百味，连一块鸡rou都是先滑后弹，待把吸入其内的汤汁被反复咀嚼挤出后泛出的鸡rou本来的醇香，那味道层层叠叠，在舌尖和口腔齿间翻转。

    那卖相也是特别的好看，鸡皮金黄，饱满的菌菇在面上开十字刀，像是吸饱了汤汁，光是看就能感受到那浓香的汤汁在口腔里喷开的痛快！

    那一锅小鸡炖蘑菇每一块rou和配菜，都让他此生难忘。

    林先生问他爸：“那小姑娘来江城是要干什么？”

    “她说是要去……哟！对啊！我怎么没想过这茬呢！我跟你说……”林老先生先是一愣，继而一拍大腿，那被里面飘出来的鸭油香勾走的神智倒数归位，跟儿子说起自己脑子里刚一闪而过的念头来。

    林老先生说得眉飞色舞，汤芫锅里的铲子也是翻得只见残影。

    汤芫的手腕早就练得十分灵活，上辈子的功夫没白费，拿铲子要有臂力，挥铲子则需要腕力，不然你每下翻炒，整条手臂都跟着动，那得累死！

    爆炒鸭块，一定要把鸭块爆干，爆出油来才够味儿。