347.秋雨朦胧,蓑衣换雨披(祝节日快乐)
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王忆问道:“怎么做酱爆?” 妇女们指点他:“把螺rou先白切,切片后下锅加酱炒一炒,这样味道又咸又鲜,可下饭了。” “对,主要是爆炒后的螺rou还是很有嚼劲,它被大酱炒熟了,那越嚼越有滋味,确实更下饭。” 提起吃饭大家伙都有劲,顿时气氛更是热烈起来。 然后妇女们把吃法从拳螺转移到了藤壶上,毕竟收获的藤壶更多。 藤壶最常见的就是白灼。 妇女们教王忆说:“王老师你要是吃不了这些触,那你做触干,在触上抹上一点盐、晒干,这样能保存一年没问题呢。” “是,做了触干吃法就多了,喝酒的时候拿几个,吃一个来一口酒,舒服着呢。” “触干肯定没有新鲜触那么鲜美,不过晒干了也还是挺鲜的,你收起来可以做个鲜汤面,或者给汤菜提鲜,那就是再好不过的东西了。” “这话不夸张,王老师,你晒点触干吧,做羹做汤的时候放几颗进去,味道一下子不一样了。” 1 王忆笑道:“行,那咱们今天多弄点触,回去做触干。” 妇女们说道:“不用着急,后面有的是不能上工的时候,我们都给你来找触。” 大家伙热烈的聊着天,干起活来更有劲。 王忆这边收获比不得妇女们。 藤壶粘附在石头上力道很大,可妇女们从小就敲触,她们干