三五中文 - 综合其他 - 汴京美食录在线阅读 - 第67节

第67节

静吗?

    侍从摸摸脑壳:“可是适才明明一片混乱,瞧着就要打起来了。王爷您等着,我去问问。”

    不过两句便问得清清楚楚:“回王爷的话。是因着抢菜,不过已经被厨娘平息了。”

    “抢菜?濮九鸾克扣兵饷了?禁兵没钱去外面吃啦?”福王适才几步走得气喘吁吁,边喘边纳闷,“怎的,这些禁兵改了性子,倒与治堰卒一起吃饭了?”

    仆从为自己适才的大惊小怪而感到有些抱歉,眼珠子一转想起个将功折罪的法子:“王爷,如今这伙食可当真做得好吃,不怪他们抢。”

    “哎呀笑掉我大牙。”福王从鼻子里“哼”了一声,“大头兵吃的伙食,能有什么稀奇?”

    福王看着侍从呈上来的菜盘皱眉头:“小爷我我素来不喜吃甜菜。”

    再一看是猪rou跳将起来:“我瞧着宝石红,还当是什么好rou,原来是猪rou,小爷我素来不喜欢吃猪rou,快拿走,快拿走!”

    “王爷,你尝尝,奴当真不骗您。”

    福王勉勉强强就拿起筷子:“好奴才,就看你忠心耿耿的份上吃上一口。”

    这肘子是先煮开后再加入油锅炸过后,而后为保持外皮完整是从rou那头切得花刀。

    再将肘子放入炖碗,加入去核的红枣、软熟莲子镶入原来枣核位置,再围在肘子周围,皮朝下花朝上,这道菜便如一朵盛放的大花,而后蒸熟后倒入黄褐色的糖浆。

    一个又肥又大的猪肘子整整齐齐码在盘子里,外皮如同那红玛瑙一样红润透亮,rou质饱满。<