俏寡妇和迂腐书生 第78节

瞧我是不是近来都瘦了？”

    周梨将他上下打量一番，还别说，好像是瘦了一点。

    第二日沈越休沐在家，周梨闲来无事，想到昨天沈越向他诉苦说自己瘦了，便去了府里的灶房。

    来到灶房里头，循望了一圈，见案板上放着新买来的一大块牛rou，她脑海里灵机一闪，心下顿时有了主意。

    把牛rou、香菇切成丁，再备好八角、桂皮、茴香等一应大料，另又把花生拿热锅滚了一滚，待花生衣干酥泛黄，捞起来，去了外皮，碾作碎碎。

    准备工作做完，周梨下了一锅菜籽油。油热先下大料，等辛香味被炸出，捞出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黄焦香，捞出，再把牛rou丁倒入油里，炸至变色，捞出。

    将就锅中的油，放入豆瓣酱，干辣椒，用勺子轻轻搅拌，等整锅油都均匀的变成鲜亮的辣椒红后，再把先前炸好的牛rou丁、香菇丁等倒入搅匀。

    周梨一边用漏勺搅拌，一边欣赏着铁锅里咕咕冒泡的红油。

    在灶房做事的人们，由于周梨不需要他们帮忙，就各自忙着各自的事情，劈柴的劈柴，扫地的扫地，谁成想，周梨这边实在太香了，他们放下手里的活计，纷纷不约而同地靠了过来。

    有个婆子问：“夫人，你做的这是啥？可太香了。”说着，吞口水的声音十分明显。

    周梨道：“牛rou酱啊。”