衙门对面小酒馆 第4节

放好，转身去了厨房。李大正在收拾明日要用的食材，此时正在泡红豆。

    见阿乐进来撸起袖子要干活的架势，李大忙上前阻止，“你在前面忙活一天了，后厨交给我就成。”说完就要推阿乐出去。阿乐无奈笑道：“我刚才想到一个新点子，过来试试，李大哥你忙你的。”李大闻言才放下手接着洗红豆去了。

    过几日就是正月十五元宵节了，阿乐想做点应景的吃食。洗净双手，用开水和面，少加一点糖，糯米面变的晶莹剔透，就着温热，搓成一个个的小圆球，放到芝麻里面滚一圈，沾满芝麻的糯米团圆滚滚，煞是可爱。

    李大好奇的凑过来，阿乐递给他一个品尝，李大将其放进嘴里，糯糯的，芝麻嚼起来很香，最后能品尝出藏在里面的一点甜味。

    “如何？”

    “会不会太清淡了些？”

    “是有些，需要用油炸一下，出锅时候淋上一点蜜。”阿乐烧油，放了几个芝麻圆子进去，热油让团子膨胀变大，颜色也变的金黄，阿乐取出圆子，给其中一半淋了蜜。

    李大不怕热，用筷子夹一个吹吹就放进嘴里，“油炸过后的更好吃，撒蜜的更香甜。”李大给出评价。

    阿乐取了一个没粘蜜的，边吃边说：“这个芝麻圆子没有馅儿，所以没有元宵那么甜，到时候除了元宵再准备点芝麻圆子，而且可以提前炸好摆在那，有人点的话淋蜜就能端上去。”李大点点头，提议道：“不如加点咸口的元宵怎么样？甜的咸的都有，总能卖出去一些。”

    阿乐点头应道：“这主意好，要不加些腌rou吧，咸香不腻。”