第12章 初到岛国(求收藏,求推荐票)
角肯定是猪排嘛,厨师把腌好的猪排,裹点面粉或者面包糠放点调料后入油锅炸,炸好了再放到盘子里加点米饭,和国内的盖浇饭应该差不多的步骤。 可唐磊看到吧台里面厨师的cao作后,他知道自己想得有些简单了。 唐磊对面的厨师先是在吧台下面,拿出一片二厘米厚,直径六厘米左右的猪排,放在案板剔除掉周边的肥rou后,撒上盐和一些调味料后,开始反复捶打。 直到直径六厘米左右的猪排,被捶打成直径10厘米左右后,吧台里面的厨师才停止捶打。 随后,唐磊看到厨师又在猪排上撒了一些调料后,便把猪排放置在一旁,开始处理其他配菜。 厨师先是把鸡蛋、面粉调成面糊,然后切西红柿、卷心菜,RB纳豆和其他一些唐磊不认识的东西混成酱汁。 …… 15分钟后,厨师做好的炸猪排饭。 炸得金黄的猪排,被淋上了一层厚厚的黑色酱汁,上面点缀了一颗糖心蛋,四周放上了刚才厨师切开用开水烫熟的蔬菜,猪排的下方垫上了米饭,一盘香气四溢,让唐磊食欲大增的炸猪排饭便递到了唐磊面前。 唐磊迫不及待的用筷子夹起猪排咬了一口! 猪排外酥里嫩,因为厨师先前的捶打,使其猪排里面更加入味,再加上猪排表面的酱汁,简直绝配!