第21章 404杂货铺的店长赵慧彬
着空闲时间,唐磊也开始教授赵慧彬404杂货铺商品进货的一些心得与要领。 …… “小赵,你看就比如这个香烟,最重要的是进货的种类与数量要把控好。” “有一些品种的香烟进价就很贵,还有成本压力在那,但是又不能没有,所以你就得把控好进货的数量。” “再就是大部分来店里买烟的都是一些老顾客,他们每次过来,都是买那一个品种的香烟,所以就算有些香烟品种,在店里销量很差,就那么一两个老顾客购买,你也不能说就不进货了,但进货又有货品积压的风险,那怎么办呢?” “小赵你就得对店里的一些特殊商品,多关注一下,甚至可以做一个特殊商品销售周期表,合理把控这些特殊商品的进货时间以及数量!” 唐磊从香烟讲到常见的饮料,从保质期长的泡面讲到保质期只有几天牛奶。 …… “我一直以为进货其实挺简单的,但没想到还有这么多门道。”赵慧彬一边挠头记笔记,一边不好意思的说道。 “你在哪个行业时间长了,经验也就自然而然的多了。” “刚才讲这些,都是我这几年的经验之谈,以前我也不知道。”唐磊笑着安慰道。 …… 一连三天,唐磊都在跟赵慧彬讲授关于杂货铺进货