第79节

r>    洛樱一边说着，手里正飞速地挑着虾线，这虾还在乱动。

    活蹦乱跳的青虾去头脑后纵劈后腌制，虾头虾脑入锅熬汤。

    另一边，从早上就已经腌制了的整鸡入了蒸锅。

    双刀在手剁着细细的rou糜，两分肥一分瘦，斩成了的rou末很是关键。

    这道水龙子的rou末。按理说她早上便可以准备好，只是现斩现剁的永远才是最好的。rou末斩成后迅速地加入调料调和，只手蘸醋捏成rou圆子，再下入滚汤之中。

    而这一头，陶然与老爸已经把外边彻底地打扫完，早上的一波波餐具也都洗净入了消毒柜。

    整鸡再入锅油炸，青虾入原汤汆过，高汤中的rou圆子浮出汤面，洛樱又从罐子里夹出了一小盘子的醋笋。

    今天的午饭，齐活上桌。

    油炸过的整鸡放在盘子里，色泽红润透着油亮，半酥半干。

    闻着没有多少的香气，可光是看着就已经垂涎三尺，难以想象其中的美味。

    陶然和陶典几乎是一瞬间呆住，百年传承，经典名菜香酥鸡。

    不只是一道，陶然年纪小，去过洛家楼吃饭的次数与记忆都相对有限。

    但陶典不同，他的眼神掠过这四道菜上，红润油亮，干香十足的鲁菜经典香酥鸡，馅料秘制，风味独特的水龙子，凤尾玉汤，原汁原味的青虾卷汆，还有那一碟子其貌