分卷(3)
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具回来。又去旁边的菜市用稍微低一点的价格买了煎饼果子要用的原料。
昨天已经估摸了一下小吃街的人流量,以及确定做煎饼果子的摊贩只有一个,所以他决定今天晚上出摊,明天白天再动手收拾房间。
下午五点钟,乔嘉准时出摊。他做煎饼果子做了三年,老本行了。炒料兑面准备材料,驾轻就熟。被他从里到外洗刷干净的铸铁大盘上面抹上了油,自己做一个先尝尝味道。
乔嘉没有去前边儿那个卖煎饼果子的地儿凑热闹,他还没那么缺德,跟对方对着来。
前边的那个煎饼果子的摊子,花样太少。就只有鸡胸rou、生菜、鸡蛋、火腿肠。可是乔嘉的摊子不一样,凉拌海带、凉拌萝卜丝、盐卤黄豆、糖醋蔬菜丝,这些随便加。还有调制好的rou馅,鸡蛋生菜火腿肠鸡胸rou这些都是必备。
所以哪怕他的摊子摆在了小吃街的尾巴上,也很快就有了客人。
乔嘉还会做藕夹、做甜甜的糯米饼,还会做rou夹馍
但是这些费工夫,他今天就只卖煎饼果子。
一个只放鸡蛋生菜的煎饼果子他只卖四块钱,但是只要一加上那些免费的菜,包进去,份量比起前边儿卖五块的起码多了三倍。
一个成年男人一个就饱,女孩子胃口小,都能和同伴分半个。
最主要还是要味道好,味道不好分量再足都是白搭。可是乔嘉做的这些菜味道都非常不错,一时间生意很是热火,一
昨天已经估摸了一下小吃街的人流量,以及确定做煎饼果子的摊贩只有一个,所以他决定今天晚上出摊,明天白天再动手收拾房间。
下午五点钟,乔嘉准时出摊。他做煎饼果子做了三年,老本行了。炒料兑面准备材料,驾轻就熟。被他从里到外洗刷干净的铸铁大盘上面抹上了油,自己做一个先尝尝味道。
乔嘉没有去前边儿那个卖煎饼果子的地儿凑热闹,他还没那么缺德,跟对方对着来。
前边的那个煎饼果子的摊子,花样太少。就只有鸡胸rou、生菜、鸡蛋、火腿肠。可是乔嘉的摊子不一样,凉拌海带、凉拌萝卜丝、盐卤黄豆、糖醋蔬菜丝,这些随便加。还有调制好的rou馅,鸡蛋生菜火腿肠鸡胸rou这些都是必备。
所以哪怕他的摊子摆在了小吃街的尾巴上,也很快就有了客人。
乔嘉还会做藕夹、做甜甜的糯米饼,还会做rou夹馍
但是这些费工夫,他今天就只卖煎饼果子。
一个只放鸡蛋生菜的煎饼果子他只卖四块钱,但是只要一加上那些免费的菜,包进去,份量比起前边儿卖五块的起码多了三倍。
一个成年男人一个就饱,女孩子胃口小,都能和同伴分半个。
最主要还是要味道好,味道不好分量再足都是白搭。可是乔嘉做的这些菜味道都非常不错,一时间生意很是热火,一