CaterIV(3)

br>    时间接近午餐时间，我在一间某个美食频道推荐过的小吃店用餐。

    据说已有六十年历史的碗粿店，站在街尾就能闻到四溢的粿香，午餐时段，店内用餐和外带的人很多，我们和一对母子并桌，等了快二十分钟，店员才将我们的餐点送上桌。

    装在碗缘缀着釉青的粿浸泡在sE泽深亮的酱油膏，对面的小男孩看着热腾腾的碗粿发出「哇——」地惊叹声，坐在隔壁的mama同样面带惊喜，拿着手机纪录下桌上的美食。

    一问之下，我才知道这对母子是从北部下来台南的观光客。

    我从桌上装着酱料的小碗捞了一匙芥末，与酱油膏均匀搅拌，然後拿起跟着粿碗附上的竹片，从侧边将碗粿划切成数块，周宸也一样熟练地拿起竹片切划碗粿。

    「原来这个是这样用。」男孩的mama看见我的动作，惊奇地说道。

    她拿取竹片，依样画葫芦地划切碗粿。

    「嗯，现在只有很传统的粿店还会附上竹片，很多店都改成小铁叉。」我放下竹片，「如果不习惯，我刚看入口有放餐具可以自取。不过用铁叉的话，很容易把粿弄得碎碎的。」

    「好神奇，我第一次看到。」男孩的mama很喜欢用竹片吃粿的点子，她替男孩切分粿之後，又手机录下用竹片叉起粿的过程。

    我第一次看到阿嬷用竹片切碗粿的时候，也觉得很新奇，後来跟朋友出去吃小吃，发现店家没有提供竹片，还觉得有点不习惯。

    「那个小姐，我想去沙卡