第八章糖醋排骨
厨房里,万琴将排骨除尽血水,沥g后放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉,用盐腌制在碗中。 程海也没闲着,他调制佐料,依次加入酱油、陈醋、白糖、淀粉和水,搅拌开来,之后切姜、切蒜。 万琴开了火,倒入油,将腌制好的排骨放入锅中。炸了将近十分钟后,万琴将炸制而成的排骨捞出沥g。她再将少许油倒入锅中,加入姜末和蒜末。 最后,万琴将排骨倒入锅中,快速翻炒。她接过程海调好的糖醋汁,倒入锅中。直到芡汁包裹住排骨,她端起白盘,将锅中悉数添入盘中。 她正yu端上餐桌,程海叫住她,“等等,撒点白芝麻更香。” 程海撒了一些白芝麻做点缀,显得整盘糖醋排骨观感极佳。 万琴问:“那俩孩子呢?程煜霖、彤彤,出来吃饭。” 程海答道:“估计还在楼上吧。” 他话正说完,程煜霖就牵着管彤的手从书房处出来了。 万琴看儿子媳妇蜜里调油的模样,心里怪是高兴的。 管彤看到餐桌正中央那散发着诱人香味的糖sU排骨,心里满是欢喜。 程煜霖笑着开口:“妈,你做得这么馋人,彤彤的眼里就差冒金光了。” 管彤睨了他一眼,“你这就不懂了,这种幸福的滋味就是mama的味道。” 万琴笑得更开心了,“还是彤彤会说话