高嫁 第81节

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    姜若皎听了一路，回到东宫后听说御厨那边送来一筐大闸蟹，便手痒地把太子殿下打发走。

    她挑出一批肥美的大闸蟹，仔仔细细地把它们逐个拆开，取出里头的蟹黄蟹膏，混着姜葱爆得喷香，又取出上好的黄酒将蟹黄蟹膏浸透，浇高汤、淋猪油，做好了满满一坛子秃黄油。

    秃黄油拌饭拌面都老香了，可以把大闸蟹的美味存着过冬。

    姜若皎忙忙碌碌许久，眼看马上快到晚膳时间了，又取来几个卖相相当漂亮的贡橙。

    她熟门熟路地剖开橙皮、取去橙瓤，做起了江浙名菜蟹酿橙。

    蟹rou、橙rou、荸荠以及许多种复杂调料在鲜橙之中齐齐蒸熟，约莫两刻钟之后就齐活了，端上桌后像个齐齐整整的新鲜橙子，得打开一看才知道内有乾坤。

    这样做出来的蟹rou十分鲜美。

    就是做起来比较费功夫。

    剥离蟹rou得花不少时间，把鲜橙处理成精巧漂亮的临时炖盅又得花不少时间。

    太子殿下回去读了半天书，没瞧见姜若皎回来，又跑到小厨房前探头探脑。

    姜若皎正好把蟹酿橙做，瞧见太子殿下跑过来找人，让他自己端一个出去尝尝。

    太子殿下嘟哝道：“你想吃什么让别人做就是了，哪用自己费那么多功夫？”

    姜若皎道：“我挺喜欢做菜的。”