第七十四章 大厨陈屿

    当他把食材准备好后，桃子也到家了。

    “还没做吗？”桃子顾不得换衣服，探头探脑的来到厨房，想要看看陈屿做的怎么样了，结果发现他一道菜都还没做呢。

    “这不是等你吗。菜要现做的才好吃，做早了，会凉掉的，那样就失去原有的味道了。好了，你先换衣服去吧，我现在做菜，马上就好。”

    陈屿穿上围裙，准备开始做菜了。

    陈屿做的第一个菜是双椒炒牛rou，这道菜的主要原料有牛rou、尖椒、彩椒等。

    陈屿将火打开，锅里留底油，放入葱姜末，蒜片爆香。锅里再放油置火上，五成热时，放入腌制过的牛rou，翻炒至断生，盛出。

    接着放入尖椒、彩椒块，盐，大火翻炒几下。最后把炒好的牛rou倒入，放点蚝油，翻炒均匀，放点鸡精。

    炒好后出锅盛盘，一道色香味俱全的双椒炒rou就做好了。

    第二道菜是紫酥rou，原料是带皮五花、葱白和青萝卜。

    由于这些菜早就准备好了配料，也都切好了菜，所以做起来非常容易，只要按照食谱炒就行了。这对于陈屿来说，一点都不是难事。

    做这道菜时，陈屿将五花rou条放开水锅内煮至八成熟时捞出凉透，放入碗内，加入精盐、料酒、酱油、葱段、姜片、花椒等，上笼蒸至熟烂时取出晾凉。