第3章 蒜苗回锅rou

料都备齐，在锅里注凉水，加点料酒，放rou。

    她调了中火，然后从橱柜里找出蒜苗，去根，拍碎，生蒜的香味顿时冲上，汤芫的口水开始在口腔中渗了出来。

    猪rou煮到刚好断生她就去掉浮沫捞了出来，rou汤倒在一只小锅里。

    再洗净锅，下油去锅铁腥味，倒掉油，下rou煸炒，嫩红的rou迅速在热锅中变白，独特的rou香浓而不呛，悠悠钻进汤芫的鼻子里，她仿佛已经吃到了喷香的煸rou，她下意识地咽了咽口水。

    看来这最贵的嫩五花真不是吹的啊！

    喷料酒，翻炒，她手腕一动把铲子往旁边一拨，把调好的生老抽倒下，炒热，加姜蒜，再下蒜苗炒到蒜香...到蒜香浓郁，拨回五花rou，炒匀，洒一点点糖提鲜。

    整间厨房都弥漫着独特的五花rou香，蒜香和rou香融合在一起，提炼出让人忍不住不停地咀嚼，用牙齿舌尖感受层次丰富的rou的独特滋味。

    汤芫急不及待地夹了一小块进嘴里，肥瘦rou相互相成，肥rou被瘦rou吸掉油腻坚实嚼劲，瘦rou被肥rou滋润带出rou香。

    “太！好！吃！了！”词汇匮乏的的汤芫闪着泪花嚼着rou，连着吃了好几片。

    她想着这盘rou还得留给mama当晚饭，忍着不多吃，又快手用刚才的rou汤煮了个大白菜汤。

    rou汤里留有五花rou的香味，把大白菜的菜青味去除得一干二净。

    汤芫的邻居六婶闻到rou香从屋子里走出来的时候，汤芫正在家里翻箱倒柜地找饭盒装菜。

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