三五中文 - 都市小说 - 重生炒成女厨神在线阅读 - 第19章 小葱麻香酱油面

第19章 小葱麻香酱油面


    汤芫也不介意,拿了两只小瓷碗,在每人面前都放了一只,每碗都夹了两小筷子面条。

    赵亦勋亲眼看着,那面条在放进碗里的瞬间,还弹跳了几下,口水涌了起来。

    他急不及待,又小心翼翼地吃了一根——面条爽滑,轻轻一吸就可以把整根吸入口中,不糊不烂,面条在经过紧闭的嘴唇时还可以感受到结实的质感,整根吸入,嘴唇还不挂糊!

    他又试着嚼一下,只不过是一根面条,既有着面食的香味,又透着咸香,似乎是咸味把香味吊出来,又似乎是香味把咸味衬托,仿佛这面本来就是咸的!还很筯道!

    庄时泽没吃面,他看着汤芫把麻油、酱油和葱花一碗碗地摆好。

    赵亦勋忍不住开口问:“这面怎么本来就是咸的?”

    汤芫微笑着回答:“我和面的时候加的是淡盐水,咸味会在和面的一开始就融进面里。”

    赵亦勋恍然大悟:“怪不得,咸香得这么自然……你……你肯把秘决告诉我?”

    和面的时候,在水里加料是很稀疏平常的事儿,但是如果人家不告诉你,你在煮面的时候再放盐,就会有股生盐味,咸味会占领味觉,全然没有了香味。

    汤芫依然微笑着:“这也不是秘决,就算你知道我放盐了,你知道我多少盐?”

    这话一语双关,让赵亦勋想起他拿汤芫家的小炒回去试味的事儿来,脸上一阵辣。

    他没来