第51章 烤乳鸽

的菜单来——

    请做一道“烤乳鸽”

    材料：桂皮、草果、甘草、八角、花椒、陈皮、香叶、冰糖一块，葱

    功效：所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素abe等都比鸡、鱼、牛、羊rou的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽rou里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰都有很好疗效。

    此菜开胃之余增进食欲，不会对体重造成任何负担，有健美功效。

    服下立即见效。

    汤芫心中有数，当下就跟庄时泽转去菜市场。

    庄时泽美得不要不要的——买完了家具去买菜，这种感觉好温馨简直像做梦！

    “菜谱”没有提供乳鸽，汤芫就去菜市场买了三只，她是想多烤一只让庄时泽带回去，毕竟乳鸽的rou不多，真吃起来也不耐吃。

    考虑做做烤乳鸽需要一点儿时间，她又加了一些鸡rou，切点卤味带回去，让大家可以边吃边等。

    她一回到家就动手给乳鸽褪毛，把葱打结、姜拍散，花椒、陈皮放进调料盒。

    再烧一锅清水，放入以上所有调味料，再加适量盐、生抽、料酒、少量老抽入锅煮个十来分钟，一锅清卤汁就做成了。

    乳鸽焯过水之后就放入烧开的卤汁里，小火卤个十来分钟，再关火泡着，她做的卤汁比较多，三只乳鸽放进去都被完全没过头，她翻了翻鸽身，看到都挂上焦黄的酱色，放把它放在一边。