枣花酥(上)
> 做个点心,可以散装着给周围的农户们便宜卖,还可以卖高档礼盒装。 逢年过节的,这礼品糕点盒老少皆宜,送礼不会出错,肯定能打开市场。 等回了家,姜晚容就开始琢磨要做哪些点心。 普通人吃的散装点心,还是要讲究价格便宜。 同时,要是想上高端市场给有钱人卖礼盒装,不仅味道要好,还讲究金玉在外,就必须要漂亮。 而做点心最费的是蔗糖,而这种加工的糖在秦朝恰巧又很贵,会拔高不少成本。 按照条件,姜晩容挨个一一筛选下来,最后敲定了枣花酥。 枣花酥自带甜味不费糖,成本低样子还漂亮,完全属于阳春白雪造型和下里巴人价格的完美融合。 先做了一批如花瓣形状的枣花酥,最后再用花瓣的红色汁水点了中间的一抹红色。 虽然这时代没有烤箱,不能直接设定个温度一烤了事,但是却也有点做专门拿来烤饼子一类的炉子。只是这火候不太好掌握。 在经过了几次调试后,姜晚容终于成功出炉了一批热气腾腾的花瓣形状枣花酥。 叶氏要过去一个尝尝,而小豆丁在一旁早已经是馋的不行,都不怕点心烫手,就直接捧着一口咬了下去。 点心最好吃的时候,就是刚刚