医女的药膳房八零 第60节

r>    这苦瓜酿rou制作方法并不难，不过就是将苦瓜去瓤切断,然后焯水，嵌入打好的馅料，然后放入煎锅煎制。

    煎熟煎香之后再倒入调好的调料收汁入味就算是完成了。

    可苦瓜毕竟是蔬菜，这又要煎又要最后收汁,想要既保持它青嫩的颜色,鲜滑的口感,又要让馅料和苦瓜完好的贴合在一起，不会散开，这还需要点功夫。

    好在这道菜是以前爷爷夏天最喜欢吃的时令菜，奶奶为了做好可是下了一番功夫的。

    而且还特意传授给了宁欣。

    虽然两辈子没有做过了，可一拿起苦瓜，宁欣就觉得手感一下子来了。几乎没有遇到什么麻烦，就将这道又好吃又好看的苦瓜酿rou给做出来了。

    今天吃饭的人数比较多，工作组成员加上石正义还有宁欣姐妹，一共有十二个人。

    单靠这四个菜肯定不够。

    于是宁欣去花圃掐了把紫苏，拿回来切碎和鸡蛋搅拌均匀，做了紫苏煎蛋。将家里还剩下的几根黄瓜和西红柿做了凉拌黄瓜和番茄鸡蛋汤。

    最后再把现在家里常吃的盐渍鲜翠衣也盛了一盘子凑数，总算是凑够了七菜一汤，勉强算是够吃了。

    宁欣在厨房里已经开始拿菜凑数了，外面的人却不知道。他们一个个别看在工作上都是精英，全是能独当一面的，可在家务上就全是门外汉。

    不然也不会就拿来那么一点菜，却完全想不到根本不够吃的问题。

    王大夫此行来的目的，一来是看看院子，而最