招待还是回覆？

仁的肩，伸手由对方手中接过锅柄、N油，动作轻巧的将N油块放入锅中，以右手手腕出力，使锅中鹅h的N油块流畅的滑了个圈。

    当锅面皆染上一层的油亮反光的N油时，左手拎起切好预备的洋葱丝，将其一把一把的送入锅中後，以左手取代右手的工作握着锅柄，右手则接过锅铲。

    只见他动作熟练地拌炒，直到洋葱软化、传出阵阵香气时，他拿起在一旁同仁事先烤过散发甜味的萝卜加入稍微拌炒，之後添加白酒等煮滚时，眼明手快的拿起、倒入高汤再次煮沸，後转小火慢熬一段时间。

    这期间的每一步，他都宛若呼x1一般自然、顺畅，未曾停顿半下，一手添一手炒，完全不需要思考，手脚迅速的完成。

    人在一旁，起初怀着看戏揶揄心态的新进同仁，在目睹全程後，内心不禁转化为一丝羞愧，及对主厨满心的憧憬和崇敬。

    毕竟饶是重覆做了五次的同仁都自认不见得能将步骤完全熟记之无误，更何况是实际做到如此炉火纯青的地步。

    为自己不够熟练感到羞愧、为自己看低主厨能力感到羞耻。

    事後对主厨的能力感到心生敬佩、以主厨为目标的憧憬。

    对於身侧新进小同仁内心的峰回路转，专注料理的岑俨未能察觉半分。

    他仅是在转小火後把锅盖盖上，并将锅铲递回给同仁以示意由他接续完成，就头也不回地往主菜区前去。

    而後续工作仅存关火放凉，倒入果汁机打成泥，过筛提取JiNg华，加入牛N再炖煮一会便可起锅。