第63章 竿抖术!(求月票推荐票)
但是不剖断,随后往鱼rou上插一根竖钎四根横钎,最后再把竖钎插在火堆旁边。 这是罗布烤鱼的做法。 “可惜还没看到红柳树,只能先用铁钎子代替了。”陈望平一边继续做着一边感慨道。 很快,陈望平把十二根烤鱼都处理好了,一一插在火堆旁边,再把野葱和孜然捣成酱汁,用小刷子往烤鱼上均匀地涂抹着。 渐渐的,鱼rou由透明色变成了乳白色再变成淡淡的焦黄色,香气开始持续地飘出。 “哔哔!” 金雕指着已经吹干了朝天椒叫了两声。 陈望平拿着小碗小心地从铁钎上把焦脆的干辣椒弄下来,轻轻捣成辣椒片,再均匀地洒在烤鱼上。 炙烤片刻,大功告成。 陈望平取下两条烤鱼放在盘子里,一人一雕各一条。 分好之后,他迫不及待地拿起烤鱼咬了一口焦脆的鱼rou边缘。 嚯。 太香了。 朝天椒的香辣味和孜然的特殊香气在火焰的激发下完美地融入鱼rou中。 而且罗布烤鱼做法弄出来的鱼rou的口感层次也很丰富,一口下去,边缘焦香,靠近里面则是松软浓香,再配合外面那层烤酥脆的鱼皮和细小鱼骨,这口感绝了! 太好吃了!