492.腊月有安排
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> 特别是鱼鳍和鱼尾的亮金色尤其清晰,显得贵气十足。 王祥海对王忆笑道:“今天中午吃鲜的?” 王忆说道:“行啊,吃鲜的,刚出水的金鲳鱼可是好东西呢。” 毫无疑问,外岛的海鲜个顶个的鲜,但说起鱼来很多人不太喜欢,因为鱼刺是个麻烦。 这样就可以选择吃金鲳鱼了,rou多、rou嫩、rou鲜、刺少。 一整条大鲳鱼除了不用剔除的大鱼骨,剩下的全是鱼rou,好吃而且吃起来很过瘾。 时间消逝,临近中午。 天涯二号开始准备生火做饭。 鲳鱼适合做油泼和清蒸。 其中尤以油泼为最。 主要是这年头的人缺油水,什么都是油泼的好吃。 他们人多,除了油泼鲳鱼之外还得有其他吃食,王忆带了猪rou上来,他决定做一个红烧rou。 社员们投桃报李,王祥海想了想说:“给王老师包个水饺吃,金鲳水饺!” 野生金鲳鱼包水饺,这是不啻于野生大黄鱼水饺的好东西。 包鱼rou水饺要先蒸鱼再剖rou。 剖出来的鱼rou真是嫩如白雪、鲜肥无比,用刀平切,动不动就是一整块的鱼rou下来了。 鱼rou水饺少不得大葱和大姜,王祥海就找人把这些自产的葱姜给剁碎了,掺在鱼rou在案板上剁起来。