三五中文 - 综合其他 - 我在1982有个家在线阅读 - 492.腊月有安排

492.腊月有安排

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    特别是鱼鳍和鱼尾的亮金色尤其清晰,显得贵气十足。

    王祥海对王忆笑道:“今天中午吃鲜的?”

    王忆说道:“行啊,吃鲜的,刚出水的金鲳鱼可是好东西呢。”

    毫无疑问,外岛的海鲜个顶个的鲜,但说起鱼来很多人不太喜欢,因为鱼刺是个麻烦。

    这样就可以选择吃金鲳鱼了,rou多、rou嫩、rou鲜、刺少。

    一整条大鲳鱼除了不用剔除的大鱼骨,剩下的全是鱼rou,好吃而且吃起来很过瘾。

    时间消逝,临近中午。

    天涯二号开始准备生火做饭。

    鲳鱼适合做油泼和清蒸。

    其中尤以油泼为最。

    主要是这年头的人缺油水,什么都是油泼的好吃。

    他们人多,除了油泼鲳鱼之外还得有其他吃食,王忆带了猪rou上来,他决定做一个红烧rou。

    社员们投桃报李,王祥海想了想说:“给王老师包个水饺吃,金鲳水饺!”

    野生金鲳鱼包水饺,这是不啻于野生大黄鱼水饺的好东西。

    包鱼rou水饺要先蒸鱼再剖rou。

    剖出来的鱼rou真是嫩如白雪、鲜肥无比,用刀平切,动不动就是一整块的鱼rou下来了。

    鱼rou水饺少不得大葱和大姜,王祥海就找人把这些自产的葱姜给剁碎了,掺在鱼rou在案板上剁起来。