347.秋雨朦胧，蓑衣换雨披（祝节日快乐）

无需任何调料，就是吃它的一个原汁原味。

    盘子放到篦子上来小火慢蒸，这同样要掌控火候，所以这两个做法简单但王忆都做不了。

    王忆做了个复杂点的。

    海边都有辣炒花蛤这道菜，他去菜园拔了一棵葱弄了点干辣椒，就用这两样配料即可，油爆葱花辣椒然后炒上藤壶，简单的炒一炒出锅。

    鲜辣扑鼻！

    那边漏勺把隔水清蒸藤壶也做好了，打开锅盖，盘子里满满的藤壶上被一层似蛋花又像豆腐花的东西给盖了起来。

    这都是蛋白质。

    这也非常鲜美。

    徐横洗了把手过来帮忙，他凑上去看了看说：“这什么东西这么恶心啊？”

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    “那你别吃。”漏勺跟他开玩笑。

    徐横嘿嘿笑道：“别啊，它恶心归恶心，可我该吃也得吃！”

    藤壶特有的鲜香顺着热气扑面而来，王忆拿筷子挑了块藤壶上蒸出来的蛋白进嘴里。

    嗯，绵软白嫩，异常鲜美！

    漏勺把出锅的藤壶和白灼的拳螺都给端出来，拳螺中个头小点的整个放盘子里，个头大的剔rou出来然后切片。

    王忆用辣根和酱油调了个简单的酱汁用来蘸螺rou吃。

    漏勺去把烤炉搬了出来，笑道：“王老师我给你做个好吃的。”

    大个头的拳螺已经被取了rou只剩下空壳。<