508.春节大联欢之1983

盘少不了，因为岛上有黄嘴油带鱼做成的优质风带鱼，这是一道美食，特意做了一盘送上桌。

    风带鱼自古以来就是翁洲人年夜饭上的主角之一，天涯岛今年是黄嘴油带鱼为原料，做出来的更受欢迎。

    这东西不用添加多余调料，只用适量海盐腌制和晒制，然后风吹日晒过程中它就自己渗出油水来。

    蒸好的黄嘴油带鱼里有汤，它用一层碧绿的葱叶铺就，蒸出了汤汁，汤上漂着黄灿灿的油星子，又好吃又好看。

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    寿星爷见此举杯子：“来，上来鱼了，按照咱的风俗喝一口。”

    男人的酒杯相撞，女人的饮料杯相撞，清脆的声音中开始喝起来。

    随后有白斩鸡上桌，这也是外岛特色美食，不过寻常人家不会做。

    现在有鸡都是炖着吃，大人小孩能喝一口鸡汤。

    但用海养鸡做白斩鸡也很合适，鲜美的鸡rou蘸上放了姜丝的酱油，咸淡合适，口感殷实。

    寿星爷再次举杯：“鸡上桌了，来，咱再来一口。”

    杨文蓉夹了片白斩鸡蘸酱油，忍不住赞叹出声：“这鸡看起来就是清水煮的，怎么这么好吃？”

    王忆笑。

    白斩鸡的鸡可不是白水煮，而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油，是他买来的蘸rou酱油。

    众人尝过几片白斩鸡，又有红烧墨鱼上场。

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    这墨鱼是个大墨鱼，整个红烧之后摆放