386.人间飘起烟火气(祝一切安好)
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调料。 三口大铁锅一起炖鸡。 漏勺的手艺没的说,鸡汤还没有开锅呢,已经有香气四处冒出去。 本来傍晚的西北风寒冷,可带上鸡汤的香味后,它一下子带上了一点烟火气。 人间烟火气,最抚凡人心。 收拾了身上鱼腥味的社员们说说笑笑的来到山顶,更多的小孩直接带着碗快过来了。 还有太阳能灶的锅子里也在热气腾腾,好些人家趁着太阳还在赶紧煮面条。 面条煮熟后捞出来,不怕凉了也不怕坨了,因为这面条不是泡进鸡汤吃就是拌在炒鸡里吃。 2 鸡汤和炒鸡都是guntang的。 逐渐的鸡汤香味越来越浓郁,主要是开锅了,开始出味道了,特别是这汤里还加了浓汤宝…… 本来海养鸡用不着浓汤宝这东西,问题是王向红他们过日子,杀的鸡太少用的土豆洋葱之类太多,王忆只好加浓汤宝来调味,否则香味有点澹了。 再一个白羽鸡的味道确实比不上外岛的土鸡,这鸡就一个好处,长得飞快! 另外白羽鸡的鸡rou也很嫩,这点用来炖鸡是缺点,鸡rou太嫩炖不出鸡油和香味来,可是放在炒鸡上就是优点了。 一锅锅炖鸡出炉。 停火焖一焖,打开锅盖后,被憋了好久的鸡汤香味恍若实质,铺天盖地的往外翻涌! 鸡汤上飘着一层黄色油水,看着就让人感觉喷香