365.这月饼有缺点(请注意,章节末有必看内容)
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王老师、祝老师,你们都在这里呀?哈哈,我听我闺女说,你们想知道怎么做月饼?这个我真会,不过我去看了,王老师教的没问题……” “你先说说月饼怎么做。”王向红将自己手里的五仁月饼掰了一块分给他。 1 杨会说道:“其实挺简单的,就是把芝麻、花生、糖、肥rou、青红丝混作馅,搅拌均匀往糕粉里一包,放木头模子里一压一敲,表面再刷层油,进炭火炉烤,这样一块月饼就出来了。” 祝真学问道:“那配料怎么个比例?” 杨会哂笑道:“有啥比例啊?都是靠师傅手感掂量,没个定数。反正现在人对用料不讲究,有个甜味就行了。” 他吃了一口,立马一愣:“呵,王老师,你们做的这个月饼真软真香啊。真就是首都那师傅说的一样,月饼这东西得及早吃,刚出炉的时候是真软、真好吃!” 说着他又啃了起来,三两口吃掉一块月饼。 王向红跟着他的话也愣了愣:“啊?刚烤出来的月饼都这么软?” 杨会说:“当然了,刚出来的月饼能不软和吗?都很软和,队长这怎么了?这不对吗?” 王向红说道:“对、对,既然这样,看来咱们的月饼吃头就是要差一些了。” 杨会说道:“队长,你这话啥意思?咱这月饼吃头多好呀,嗯嗯,又香又甜、美味可口,天下最好吃的月饼!” 王向红解释道:“月饼太软,吃起