447.稿酬上门来（周末愉快）

分。

    要是民办教师能出版一部文学作品，那基本上就可以直接转为公办教师编制，虽然户口还是农业户口，但却也可以吃上商品粮。

    不过祝真学想了想王忆对公办教师编制的态度，又觉得一切正常了，自家这位校长不好名利。

    这是一位真正一心一意为人民着想的优秀青年。

    两人简单的聊了两句，大灶门口的漏勺看见王忆后便招呼他：“王老师回来了？赶紧过来吃饭吧，给你盖在锅里了，待会就凉了。”

    王忆溜达过去，笑道：“凉了就给我加把火。”

    漏勺说道：“主要是今晚熬了鮸鱼羹，这东西很考校火候，火候太过的话鱼rou就老了，口感会差一些。”

    小雪之夜，海岛天寒，教师群体中有老同志有女同志，这就需要些温补暖胃的夜餐。

    漏勺选了鮸鱼羹，这是外岛家家户户流传的冬季老底子美味，家家户户会做，但真能做好了的不多。

    鮸鱼羹不好做，一整条鮸鱼洗净得先不去鳞蒸熟，将整块鱼皮掀起来不要——当然漏勺过日子、节俭，他会把鱼皮留下用来放上泡椒、汤汁弄个拌鱼皮。

    蒸好的鮸鱼去掉鱼皮，用筷子将鱼rou从鱼骨上捋下，接着去除鱼rou的鱼刺，挑好的鱼rou入汤勾芡，再打入鸡蛋，快速搅拌形成蛋花后，加上葱花，这样才能做出最基本的鮸鱼羹。

    漏勺做的更好吃，里面放上了点菠菜叶、切上了火腿丁，这样做出的鮸鱼羹晶莹剔透中有红有绿有黄，很漂亮。

    一大碗热气腾腾的