第311章 夸赞
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这群人哪里吃得饱,估计也就尝了个味儿。 钟母做了一盆酸菜炖粉条子,里面还有油梭子,油梭子和酸菜配在一起很香。 一盆炸小鱼儿,这是孩子们去河边拿网捞的,钟母也没浪费食材,将小鱼裹到面粉里滚一圈,放到热油里炸得酥酥的,是下酒的好菜。 一盆酸辣土豆丝,放了些红辣椒,看起来很开胃爽口。 一盆白菜炖豆腐,里面放了不少肥rou片,汤汁奶白,自家地里的白菜,放到地窖里,一点都没坏,只是流失了少许水分,但是却更加清甜了。 北方的大白菜炖起来,是清甜的。 一盆酱骨头,钟母将野猪的大骨头和脊骨都酱炖了,放上各种去腥的调料,炖了一个多小时,还泡了很久,都已经入味。 一盆蒜苗炒腊rou,少许的肥rou,都已经变得晶莹剔透,瘦rou的部分,变成了粉红色,看起来就有食欲。 一盆小拌菜,这是缸里腌制的各种菜,有胡萝卜,青萝卜,香菜,黄瓜,豇豆,芥菜,辣椒,材料就是家里啥多就都放到缸里头腌着。 钟母将各种菜,都切成细细的丝,各种颜色配起来很漂亮,白糖,白醋,酱油,还有钟母秘制的辣椒油