第四十八章：一场精心策划的苦劳

基本上本着不後悔的大原则厚着脸皮在人生的道路上勇往直前着。不过，正如老话说的：要後悔的时候，还真没有什麽可以挡得住的。

    嗯，我要後悔的，也是活该後悔的，就是，枉我一个人生活了这麽多年，厨艺虽然稍有改进，但还是始终没学会怎麽做鱼。

    做鱼对我来说好像天生就是一道料理的门槛，由最基本的挑鱼开始，我已经束手无策。在我眼里，所有的鱼几乎都是一模一样的。别跟我说什麽鱼头尖或圆、鱼鳍上下左右前後、鱼尾分差开口什麽的怎麽怎麽容易分辨，对於分辨鱼来说，我就是一sE盲吧。有时候我还真佩服岛国人，可以把鱼分得那麽仔细，鱼字边儿的汉字堆在一起，都快成一种艺术了。

    但我不行，分不出来，还有好多鱼字边儿的字都不求甚解地读成大白字，三十好几才心血来cHa0下定决心，查了不知道多少次字典，才记住「鳜」是读「贵」，而不是随便读成「决」或「缺」。

    鱼都分辨不出来，当然就谈不上怎麽劏鱼，那对於我来说简直是几个境界之後的手艺。该怎麽刮鱼鳞，该怎麽切鱼腹，该掏什麽东西出来，好像还得避免弄破什麽内脏之类的，虽然也有家人教过我，但我可能都下意识地忽略了。更别说鼓捣完这鱼之後，该怎麽清蒸、红烧还是糖醋。

    说了这麽多，我大概是天生跟鱼没什麽缘份吧??哎，但又不是。

    从小到大，即使是在北方内陆，虽然种类少，也不可能谈得上新鲜，但也不算缺鱼。隔三差五的，还是有带鱼，呃，和其它一些海鱼吃的。我妈那一手糖醋鱼做得没话说，每次独吃一条是最基本的。後