我靠酿酒走上人生巅峰 第32节

摇头：“酒要酿得好,材料要新鲜的才好,放的时间久了，味道就变了……果酒在这方面,要求更严苛一些，刚摘下来的果子是最好的,而且还要是当季的最好。”

    这果子是大棚里生产的，不是季节，卖得也贵，滋味也酸了些，好在还算新鲜。

    罗浮春又咬了一口，细细尝着里边的酸味,琢磨着要用什么来中和一下这种酸涩。她的舌头向来灵敏，便是那细微的酸涩差别，都能感觉出来。

    如果是杨梅的酸是甜的，那么这猕猴桃的酸味，便多了几分生涩的味道。

    “……酒酒,我把杨梅都过滤出来了。”那头罗父拿着一个大盆过来,盆里装着的是从杨梅酒的坛子里捞出来的杨梅渣滓。

    当初杨梅是剥了里边的核,捣碎了放在大坛子里进行酿制的,若是不去核，酿出来的杨梅酒会微微发苦。

    经过静置之后，捣烂的果rou沉积在坛子底部，如今杨梅酒开卖，一坛子根本就不够卖，第一坛很快就见了底，罗浮春便让罗父找人把里边的果rou都全部过滤出来了。

    果rou都是被捣烂的，过滤出来卖相并不是很好看，赤红一片，散发着酸甜馥郁的香味，是杨梅的香气，但是经过发酵之后，滋味却更加丰富。

    罗浮春说：“这些果rou也还是能吃的……”

    杨梅的酸味被中和，现在只剩下淡淡的酸味，把它们搓成小团，放在太阳底下暴晒，晒干之后储存起来，平