第85节

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    旋即进了灶房。

    濮宝轩：……

    粥煮上以后，慈姑又想着做个马牙菜扣rou。外面濮宝轩忽得想起什么：“对了，康娘子，我运了一车当地土产给你，有鹿rou，有羊rou，还有牛骨，正放在外头呢，你瞧瞧可有什么要用的？”

    慈姑便道：“我瞧着外头要下雪的样子，不若今儿做个鹿rou锅子，大家一起吃了暖和。”

    濮宝轩一听说有美食吃登时来了劲头：“汴京城里那些豪门，一下雪便要开宴，我们今儿便也开个宴席！”

    锅子是一种特制的砂锅，中间一圈圈出个小圆，内里正好放入炭火。

    慈姑便将各色香料炒香，而后放入鹿骨慢慢熬炖。

    趁着鹿骨汤熬炖期间，她叫徒弟们泡发些木耳、腐竹、粉条等干货，自己则剁好rou馅，一半加淀粉搅拌做rou圆子，一半则准备做蛋饺。

    濮宝轩跟个活宝似的坐不住，慈姑便叫他去院里劈柴引火。

    将铁勺放在火堆上方，而后浇一勺蛋液旋转，直到半凝固就立刻将rou馅儿放上去，随即趁着蛋皮还未凝固就立刻封口，这是个技术活，讲究的是又快又稳。

    不多时便做成了蛋饺。

    随即又起油锅，将猪皮刮去猪毛放进油锅里炸了起来，直到炸得表面起了崎岖不平金色外衣，这才捞出备用。