第89节

书人，能进琼林苑被官家赏赐吃琼林宴，那简直是毕生梦想，如今这伙计说了本宴是小琼林宴，就是个人人爱听的彩头。

    立即有人拿出碎角子银两打赏伙计。

    更多的人目光却被这桌菜肴所吸引。

    祝秀才适才经历了半天试炼，已经饿了，毫不犹豫先招呼伙计分割花炊鹌子。

    这花炊鹌子是将鹌鹑腹内塞入茉莉干花外皮涂上蜜汁后在火上慢慢炙烤而成。

    整道鹌子经过炙烤后外皮焦黄，诱人的琥珀色蜜汁无不吸引着人的注意力。

    伙计用贝壳小刀划卡鹌鹑腹，里头雪白微褐黄的茉莉花立刻撒了出来。

    蓊郁的茉莉花香丝丝绕绕，飘满大厅。

    “雅致！”立刻有人举起大拇指。

    祝秀才自己忍不住夹了一块送进口中。

    炙烤过的鹌鹑外皮又紧又脆，有的地方的rou质已经被炙烤得薄薄一片翘起来，吃起来满口焦香。

    而外皮下面的鹌鹑rou又是另外一种风味，被鹌鹑脆皮锁住的rou块里头汁水四溢，rou质细嫩，鹌子本身的鲜美被最大程度保留了下来。

    更绝的是里头的每一根纤维rou丝都透着浓郁的茉莉花香气，直入唇齿之间。

    文人本就喜欢这个调调，当即一个个边吃便赞：“美味！雅！”

    还有人发自内心感慨：“原本想着这家店全是噱头，可没想到菜式是真的美味！”