第94节

点多了的赠菜？”

    “有有有！”慈姑笑着将她扶到正当中坐下。

    来吃饭的不过岚娘、吕二姐几个小娘子并慈姑而已，并不多点，慈姑上的菜式也精致些。

    因着是夏日，先让了一份绿荷包子。

    这绿荷包子是夏日特有，新鲜带露水荷叶摘下来，洗净后馅儿料包起来，蒸熟后便端了上来。

    只见一个个小巧荷叶包子放在盘子里，青翠一片光是瞧着就叫心里凉爽下来。

    小心扯开包子，里头rou粒饱满，油香十足，小心送到嘴边，rou脂香气直扑鼻子，吃一口馅料，里头有肥有瘦，rou粒饱满，大口大口，仔细分辨起来还有一丝荷叶的清香，正好缓解了包子里的脂肪腻人。

    吕二姐还发现了不同：“这包子除了rou馅还有豆沙馅儿。”

    红色的豆沙绵绵沙沙，里头还有许多半烂不烂的红豆粒，吃起来颗粒感十足。

    豆沙馅料里还巧妙拌了荷花花瓣进去。粉嫩的花瓣经过蒸煮后吸收了豆沙的赤红，变成饱满褐红，装点在豆沙馅料里甜而不腻。

    岚娘忍不住吃了一个又一个绿荷包子，直瞧见新上一盘盘菜式这才停了下来。只见里头有各色炙烤好的rou类、果蔬，一行人纷纷大快朵颐。

    慈姑趁机做个升平炙，这道菜是将鹿舌和羊舌炙烤，取得是歌舞升平之意。

    上好的羊舌、鹿舌收拾干净后上炉小火慢炙，直到慢慢变得褐红才拿起来，撒上特制的百花盐。