第43节
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李军汉嘟哝:“头儿,今儿好容易休沐,您就别说公务上的事,咱好好儿吃上一顿。”说着要过菜单,点了羊rou、猪腰、五花rou等物,张罗着要自己烧烤。 他们点完菜,隔壁桌阮鱼儿和牛三点的菜已经上了。 鲜红色的羊rou被切成小块,上面还沾染着孜然颗粒。猪五花三肥两瘦,片得薄薄,而后卷成卷,里面夹着一块大蒜。羊脆骨泛白,rou里带骨,骨里有rou。鹌鹑翅则被涂了一层褐黄色的酱料,闻起来甜香应当是蜂蜜,春韭菜则洗得干干净净,想必是韭菜尖稍易熟的缘故只切了根部往上一段,上面还撒着一层大红色的粉末,闻着应当是茱萸末;最后是紫茄子,肥厚的茄子已经经过处理,被切块挂面油炸过,金灿灿。 阮鱼儿在康娘子的指点下将rou串尽数置于烤架之上,身边早有个伙计拿着蒲扇过来煽火。 扇子一扇,火星明灭,烤架上的rou串也渐渐滋滋冒油,散发出好闻的油脂香气。 这香气飘到门外,路过的行人忍不住就驻足停留,在外头瞧瞧是什么好吃的。这一瞧,便拔不动腿了: 炙rou虽然常见,可没见过这等叫顾客自己炙烤的店,寻常百姓都是去炙rou店里吃人家后厨炙烤好的,只有家境好些的人家才会自备烤架,自己去郊野踏青时带着烤架炙rou。是以行人见炙rou稀罕,纷纷走进店里。 那边阮鱼儿和朱三的烤rou已经火候已好,朱三早就咽了许多口水,此时迫不及待就将羊rou串拿到嘴边。