第3章 水晶虾饺酱香饼
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厨娘们按着大姑娘以往教过的方子,将顾景煜送来的鲜虾剥掉外壳,因是活虾,虾背上的虾线极好处理,用竹签轻轻一挑,然後将处理好的鲜虾洗净剁成碎末,加入nEnG笋,猪r0U及调料拌匀成馅。 然後放入提前准备好的熟猪油混合,加入适量开水和成面团,将面团搓条,摘成一个一个的小剂子,擀成大小均匀的面皮,包入馅料。 水晶虾饺就做成了。 包好的虾饺皇只需要放入笼屉用旺火蒸约8分钟即可成熟。 新鲜出炉的水晶虾饺,又香又鲜,让人恨不得吞了舌头。 厨娘们并没有上炉蒸,而是将做好的水晶虾饺放入食盒,翘首以盼的等着大姑娘来。 江楚楚一踏进大厨房,入目的便是这一幕,一群人眼巴巴的望着门外,见她来了,立马热情的迎了上来。 “见过大姑娘,您竟然亲自来了。”有些肥胖的大婶行了个礼,见大姑娘点了点头,便知晓这是免礼的意思。她熟练的起身,一PGU挤掉周围的人,讨好的看着大姑娘,马P拍得震天响。 “大姑娘真真是菩萨心肠,小花这两日正念叨着给您谢恩呢。” “小花呢,快去叫小花。” “姑娘您要的水晶虾饺准备好了......” 旁边