第14节

做准备。

    因为这最先开始制作的食物是需要提供给参赛选手的，所以她尽可能的选择了一个比较简单的食谱，也是平时在街头很常见的一个小吃。

    爆浆鸡排。

    直播间的镜头就摆在她的小餐车上面，能够拍到他的全部制作过程，一切都是非常透明化。

    而在孟夕瑶打开直播五分钟以后，观看的人陆陆续续变多了，因为早先和她约好了作战策略的杨婷婷正在往这边赶过来，在车上的时候就直接开了直播，然后假装无意提起孟夕瑶这边的动向，算是做了一个小小的引流。

    杨婷婷算是把这个流程已经玩得炉火纯青了，所以，孟夕瑶只要做好自己的本职工作就可以了。

    她一边往锅里头倒油，然后点火热锅，另一边就是取出已经被锤透了的鸡胸rou排。

    在来这里之前，这些鸡排早就已经被处理好了，其实想做一份爆浆鸡排步骤也非常简单，只需要把一块完整的鸡胸rou去掉筋膜，然后拿刀从侧面切成两半——但是这又不能切到底，要留出一片相连的部位，再把鸡胸rou平铺摊开，然后拿纯rou的锤子把它完全敲开、敲薄就好了。

    接下来，孟夕瑶把已经完全调好的rou片放在容器中，然后加入适量的盐和胡椒粉把它揉匀，腌制几分钟就可以了。

    等着几分钟过去，估摸着rou片已经腌制的差不多了，孟夕瑶就把它取出来，然后平铺，从食材柜里拿两片芝士片贴在rou排的其中一侧，接着再次把它对折，恢复原状，