分卷(17)
后的第一件事,就做了个铁板豆腐。他之前在小吃摊吃过一次后,就再也忘不了这个味道。如果不是因为香料太贵,铁板豆腐这会肯定已经在宁京城流行起来了。 豆腐被煎的两面金黄,外焦里嫩。最后孜然粉,食茱萸粉一撒,简直人间美味。 他还想吃臭豆腐,不过怕家里人接受不了,便只好用剩下的豆腐制作红腐乳。腐乳制作工艺考究,加的酒也得优质。最优质的酒,只有良酝署才能寻到。 因着上次宫宴原因,陆允南和范易明,刘郡山颇有交情。二人第一时间去良酝署替陆允南寻得好酒。 想到后面美食街要用到各类咸菜,便又请刘郡山帮忙找人做咸菜坛子和酱缸。掌醢署用大酱缸就很好,陆允南虽有钱有势但是他并不知道哪里可以做出这样好的酱缸。 他家中那两个做的虽然精美,还描了花,可实用度就没掌醢署用的好。 刘郡山仔细问了陆允南有什么要求,然后一一记下。 期间范易明还专门问了他美食街的事情,听着倒像是真的有意要跟着陆允南开饭馆。 陆允南如实相告,铺子有很多,街道的位置虽然不是特别好,但是也不是很偏。而且因为风记油料铺的存在,人流量不会小。整个大周只有在那里才能买到豆油。 范易明心里有了谋划,谢过了陆允南。 这些日子陆允南很忙,有时候训练都没时间去。他拜托陆喻帮忙替他招募会做菜