首部曲－英雄之心 第四十三回 品茗

    时间差不多了，五兄妹准备离开疗养院，院长特意冲泡了五盅茶，yu招待今日的年轻志工。五人对於无糖的茶饮实在是敬谢不敏，可盛情难却，他们还是礼貌地啜饮起来。

    「少年仔，不懂得如何品茗是吗？」院长眯眯笑着，「温壶、置茶、温润泡、冲水、温杯、斟茶、闻香、品茶，这些步骤都不清楚对吧？」

    「是的，我们平时没有这个习惯。」魏澄星搔搔头，难为情地回道。

    「不打紧，年轻人若无相关管道接触，不了解茶艺实属正常。不过台湾茶乃是世界闻名，茶文化博大JiNg深，我自己也是事茶师，还是盼望你们能够以多多深入，推广这项技艺。」院长感慨闭上眼，随後看向众人，「初学者可以先从辨识香气、享受回甘、感受苦涩，是否顺口等项目去实践，久而久之你们就会更认识茶叶的美好。这可是一般外面手摇杯T验不到的哦！」

    照着院长的步骤尝试，齿间轻啜，柳文宇与魏澄星稍稍能T会到院长所描绘的茶之美；可其他三人之心中，只觉得或许仅有老年人始能从传统茶中得到T悟，年轻的他们还是更锺Ai甜饮呀！

    「台湾的咖啡厅兴盛，我觉得这也是好事，毕竟我们台湾人的民族X很能接受外来文化的输入。不过我们本土的茶叶既然远近驰名，茶饮是不是也能搭配各式如凤梨sU呀，蛋hsU等等传统糕点，不只满足於手摇饮店家，更以茶馆的行事立足，进而推广至世界呢？全球化与在地化并行，这才是台湾未来的方向呀！」健谈的院长滔滔不绝，对着青年们抒发理念。